6月14日,为期3天的FBIF2023食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在深圳国际会展中心(宝安)正式拉开帷幕。在当日下午举行的创新食品评鉴大赛中,凭借优异品质、细腻口感和创新理念等,新希望乳业旗下酸奶生汽了、初心零糖畅饮型酸奶两款产品斩获全场三项大奖。
满载而归,多维度创新满足消费者“味蕾+情感”双需求
在“鲜立方”战略的指引下,新希望乳业始终把创新作为自身发展前行的核心驱动力,不仅坚持推动技术和工艺的升级,稳步提升产品品质和营养价值,还敏锐捕捉潮流趋势,创新产品理念,与消费者建立更为紧密的情感链接。在创新食品评鉴大赛现场,新希望乳业旗下酸奶生汽了、初心零糖畅饮型酸奶两款产品因口感、理念等多维度的独特创新,受到评审会的一致认可,斩获了三项大奖。
其中,酸奶生汽了获得“创新食品评鉴大赛2022金奖”和“2022年度创意产品经理奖”。新希望乳业瞄准爱彰显自由独立、愿意为兴趣爱好买单的“Z时代人群”,将茶饮赛道最火的“气泡”元素与酸奶相结合,创新研发全新品类,打造了行业首款气泡酸奶,满足年轻一代消费者对新鲜事物的猎奇需求。此外,酸奶生汽了采用国内首创Fuji snow菌种自然发酵,与其他碳酸饮料相比更加营养健康。清爽气泡口感搭配沁凉白葡萄香气,只需一口,炎炎夏日的沉闷情绪便一扫而光,让人沉浸在清新自然的世界中,在刺激消费者味蕾体验的同时,通过“酸奶产汽泡,清爽又奇妙”与消费者建立情感趣味联系。
获得“创新食品评鉴大赛2022银奖”的初心零糖畅饮型酸奶,是为追求品质生活的精致女性打造的创新单品。初心酸奶作为自然主义的倡导者,从产品特性到情怀寓意始终坚持“不改初心,回归本真”。产品上初心从不妥协,不为健康丢失美味,不为美味牺牲健康。用最严苛的标准甄选每一种自然成分。初心零糖畅饮型酸奶采用独家三维控糖技术,在未添加蔗糖和代糖的情况下,自带清爽甜味,且整瓶热量低于一个苹果,满足消费者对美味口感和健康饮食的双重需求。不仅如此,新希望乳业洞察到女性的情感焦虑,围绕产品名“初心”发起“初心姐姐说”“丢掉包袱,真实做自己”“丢掉焦虑,重拾初心”等多个话题,温暖每一个正在焦虑中的女性,不仅实现了和用户的走心互动,还向消费者传递了释压生活的正能量态度。
持续尝“鲜”,创新产品理念积极接轨“新鲜一代”
随着我国乳品市场的竞争日益加剧,除口感和品质外,能否产生情感上的共鸣也成为消费者购买乳品时的重要考量。作为我国最具有创新与活力的企业之一,新希望乳业坚持科技和创新的双轮驱动,并不断结合消费新趋势,创新产品理念,打造品质和理念“双强”的新鲜乳品。
市场需求是影响产品能否成为爆品的重要因素。新希望乳业在积极应用新技术、新工艺提高产品品质的同时,还不断寻求与用户间的良好沟通,敏锐洞察消费新诉求,从市场端入手倒逼研发端的创新。在本次创新食品评鉴大赛中获奖的酸奶生汽了、初心零糖畅饮型酸奶两款产品,均是从消费者需求出发,再借助新希望乳业领先的科研实力诞生的新品。在这一创新研发模式的加持下,新希望乳业推出的多款新品纷纷受到市场一致好评。财报显示,新希望乳业2022年新品年度收入贡献率超过10%。
笃定“鲜立方”战略,新希望乳业不断创新乳品价值理念,致力于成为“新鲜一代”的选择。除了获奖的2款产品外,新希望乳业在其他产品的创新上也不断尝“鲜”。2021年,新希望乳业采用独家3D包埋技术,创新推出了可以“嚼着吃”的活润晶球酸奶,使益生菌存活率比普通酸奶提高1000+倍。以职场场景为触点,活润晶球酸奶精准拿捏打工人情绪,如爆爆珠般的啵啵口感,稳稳守护职场一族肠道健康,陪伴打工人一路打怪升级。去年年底,以汇聚全球特色美味、带领消费者一起“精神出逃”为理念的味蕾游记·云朵慕斯也惊喜上市,绵密“慕斯”口感搭档独特风味,让消费者对提高生活质量的情感需求和味蕾体验双双得到满足。其旗下24小时系列最新上市的“24小时限定娟姗乳”则为消费者带来了“极”质新鲜与“限定”优秀品质的体验。奶中贵族娟姗乳带来醇厚浓郁的限定口味,科技加持下的限定营养,种种“限定”,让这款“24小时限定娟姗乳”刷新着娟姗鲜奶的“新鲜”维度,成为了国内首款“新鲜只卖当天”的娟姗鲜牛乳产品。延续着“24小时”家族“极”质新鲜的特色,给消费者带来“限定品种、限定数量、限定时间、限定营养、限定品质、限定美味”的体验。
凭借在技术、功能、口感方面的优异表现,加之卓有成效的情感沟通,新希望乳业的多款产品靠实力“出圈”。以创新理念+卓越产品作为产品研发“密码”,新希望乳业深度挖掘品牌、产品和用户之间的情感内核,并坚守优质品质,精准聚焦目标群体新需求,用差异化的创新理念生产更多口感更佳、营养价值更高的乳品,带给消费者味蕾和精神的双重享受。
